Always Where I Need To Be

*240g harina 000 + 1 cdita de polvo para hornear *200g manteca *250g chocolate de taza *4 huevos *320g azúcar *250g nueces Batir la manteca derretida, el azúcar y kos huevos. Añadir el chocolate y mezclar bien. finalmente agregar la harina con el polvo para hornear (tamizados). Cocinar a 180º durante 25 min. *There's No "I" In "Team"*

*100g de manteca *150g de azúcar *2 huevos *5 cucharadas de crema de leche *sal: una pizca *200g harina leudante (ó 200g harina 0000 + 3 cditas. de polvo para hornear) Rayadura de una naranja o limón Optativos: pasas de uva, nueces, trocitos de chocolate Horno mediano a bajo, 45 min. *There's No "I" In "Team"*

(Rinde 35 unidades) Ingredientes: * 150g de manteca * 225g de azúcar * 5 yemas * 180cc de crema de leche * 325g de harina leudante * 5 claras * 100g de chocolate de taza Preparación: Batir a punto crema la manteca blanda con el azúcar. Agregar las yemas, mezclando bien después de cada adición. Incorporar la crema. Fundir el chocolate y agregar a la preparación. Añadir la harina tamizada y por último, las claras batidas a nieve, uniendo con movimientos envolventes. Colocar en moldes para muffins y cocinar en horno medio 180ºC durante 20 a 25 minutos. *There's No "I" In "Team"*

Recetas de sábado por la tarde #1 - Torta de Ricota (See.. porque cocina además de ser ñoño) Torta de Ricotinha!!!! esa! (la silla explotó como piñata en carnaval carioca) Ahí les va... Ingredientes de la MASA: -Harina Leudante (eh?) .................................300 gr -Manteca (onda pomada)...............................150 gr -1 Huevito del amor........................................1 unidad (...) -Azúca!..............................................................150 gr -Esencia de Vainilla............................. lo que se te cante (o sea a gusto) Bueno - primero se le da a la "batición" de la manteca pomada (o sea que la dejas afuera de la heladera hasta que quede pachiclona... yo la pongo en el microondas unos 15 segundos y a la mierda con la pomada) y la azúcar. despues le pongo la esencia de vainilla y mezclo bien. Después se pone la harina, se mezcla y despues el huevito del amor y se forma la masa asi como mágicamente... y la llevas a la heladera para que...